本日は、地元夢前町のお祭り
「置塩城まつり」に出店させていただきました！
今年のメニューは毎年人気の「黒豆の枝豆」と
室町時代の宴会食を再現した「狸食(たぬくい)」を(^^)
おかげ様で枝豆は完売御礼！！！
（今年の枝豆は大粒でぷりぷりで甘くておいしいですよ～♪）
良いお天気にも恵まれ、
ステージイベントや抽選会など
今年も大いに楽しませていただきました！
ご来場いただいた皆様、運営スタッフの皆様、
本当にありがとうございました！
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▼狸食とは・・・
置塩城の宴席料理を記した「播州置塩夜話」にある宴会料理。
一見、なんの変哲もない白飯に見えるが、白飯の底には
鴨、シイタケ、ゴボウ、ニンジン、高野豆腐、エビなどの御馳走が隠されていて
いざ喰おうという時に、白飯の下から色々なものが出てくる。
食べた人が化かされたような心地になる料理ということで「狸食(たぬくい)」と言われている。
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おもてなしの心が詰まったような、
面白い歴食です💡
夢工房の狸食は、当時の味を再現するべく
室町時代にはなかった(?)お醤油などは一切使っていません！
そのため、本日食べていただいた方からは
「味、薄いやないか～」というようなお声もm(_ _)m
狸食を食される際には、
室町時代にタイムスリップした気持ちで
出汁の効いたやさしい味をお楽しみいただければ幸いです(^^)♪
わたしは薄味派なので、案外好きな味です(余談)
夢工房の狸食は「夢さき夢のさと夢やかた」で
夢そばや天ぷらがセットになった「狸食御膳」としてお楽しみいただけます。
ぜひ一度お試しください♪♪♪
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夢さき夢のさと夢やかた
〒671-2105
姫路市夢前町神種（このくさ）1281-2
TEL：079-336-1585
営業時間：11:00〜14:00(レストラン)
定休日：月曜日(祝日の場合、翌営業日）
駐車場あり(無料)
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そしてそして！！毎年人気の枝豆は「夢街道Farm67」で
10月22日(火祝)より約一週間程度(なくなり次第終了)販売します！
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●夢街道farm67は、大きないちごのオブジェが目印
【夢街道 farm67】
住所：〒671-2121
兵庫県姫路市夢前町宮置437-1
TEL：079-337-2100
営業時間：9：30～15：00
定休日：毎週月曜日（※祝日の場合翌日休）
全席禁煙
駐車場あり(無料)
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